סלט בורגול וירקות משגע
נדמה שכולנו מכירים את הרגע הזה, שבו אנחנו מחפשים מקור לאנרגיה או סתם מנה שתשמח לנו את הלב. ואם אתם אוהבים ירקות כמו שאנחנו אוהבים, אז אתם במקום הנכון. סלט הבורגול הזה הוא לא סתם עוד סלט – זו מנה מדהימה, ממכרת ומעלפת שמספקת גם טעמים עזים וגם בריאות. כל ביס מהסלט הזה הוא חגיגה על החיך! מהלימון החמוץ ועד עלי הנענע הטריים, כל רכיב כאן נועד להפתיע ולרגש. אתם שואלים את עצמכם – איך אפשר להכין סלט כל כך טעים? תנו לנו להראות לכם! תהיו מוכנים לרשום את המתכון המושלם הזה, כי אתם רוצים לשתף אותו עם כולם.
זמן הכנת המתכון: 30 דקות, רמת קושי: קל, מספיק ל: 4-6 מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שאנחנו מתחילים, כדאי להכיר את המרכיבים המיוחדים שיתנו לסלט הזה את הטעמים המרעננים והטעימים. כל רכיב כאן מביא את הייחודיות שלו, ואתם תרגישו שזה לא סלט פשוט – זה סלט של החיים!
- 1 כוס בורגול (כשהבורגול מדוד בסיבוב, הוא בריא ונפלא)
- 2 כוסות מים רותחים
- 1 קופסה של פירות ירקות חתוכים (העץ של מיה, מכירים?)
- 1 פלפל אדום, קצוץ קטן
- 1 מלפפון, קצוץ דק
- 1 בצל ירוק, קצוץ
- 1 שקית נענע טרייה, קצוצה (הכי טעים שיש)
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה (לא משאירים חלקים)
- 1/4 כוס לימון סחוט (חמצמץ וטעים)
- 1/4 כוס שמן זית (מושלם לרטבים)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
כדי לשדרג את הסלט, תוכלו להוסיף אליו גבינת פטה מפוררת או אפילו צנוברים קלויים. המהדרין יוכלו לנסות להחליף את הבורגול בקינואה לשדרוג בריאותי עוד יותר.
שלבי ההכנה
עכשיו, הגיע הזמן להפשיל שרוולים ולהתחיל בהכנה. מדובר במתכון שאיננו מורכב, ולא תצטרכו להיות בשלנים מקצועיים כדי להוציא אותו לפועל! כך שהצטרפו אלי לשורות הבאות – אני מבטיח שהעבודה תשתלם!
- משרים את הבורגול במים רותחים עד לספיגה מוחלטת, כ-20 דקות.
- מסננים את הבורגול ושמים בקערה גדולה.
- חותכים את כל הירקות לפי הסדר – פלפל, מלפפון, בצל ירוק, נענע ופטרוזיליה.
- מוסיפים את הירקות לקערה עם הבורגול.
- סוחטים את הלימון ומוסיפים אותו לקערה.
- שולפים את שמן הזית לתוך הקערה ומערבבים היטב את כל המרכיבים.
- מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב.
- מניחים לסלט להשרות במקרר למשך 10 דקות להגברת הטעמים.
כפי שראיתם, שלב אחרי שלב, אנחנו יוצרים סלט עשיר וטעים כמו שאתם אוהבים. הסלט הזה הוא חגיגה של צבעים וזרים, רק מהמרפסת שלכם. תנו לו לרגע לעמוד ולטעמים להתאחד למנה המדהימה!
תוספות ושדרוגים
אם אתם מרגישים שהסלט שלכם זקוק לעוד "קיק", יש לא מעט תוספות שמומלצות:
להוסיף כמה גרגרי רימון כדי להעניק לסלט צבעוניות מתקתקה, או לחילופין, לשדרגו עם אגוזי מלך קצוצים. הכינו אותו בצורה שמתחברת עם הטעמים שלכם. זה מה שיפה – אין גבולות!
שאלות ותשובות
איך מאחסנים את הסלט לאחר ההכנה?
סלט בורגול מתקבל לחיים מקסימים גם יומיים אחרי ההכנה. שימו אותו במיכל אטום במקרר.
האם אפשר להכין את הסלט לפני יום האירוע?
כמובן! מומלץ להכין את הסלט יום לפני ולתת לו את הזמן להיספג. זה נותן לו טעמים מוגברים.
אפשר לשמור על הטעם גם לאחר מספר ימים?
כן, אבל כדאי לדעת שהירקות יכולים להפוך לרכים. לכן עדיף להוסיף אותם לפני ההגשה.
מה אפשר להוסיף לסלט כדי שיהיה יותר מזין?
נסו להוסיף חצי אבוקדו קצוץ או טחינה להכנת רוטב טעים.
האם ניתן לשדרג את הסלט לגרסה טבעונית?
בהחלט. כל הרכיבים כאן הם טבעוניים. פשוט הימנעו מהתוספות החלביות!
איזה סוגים של בורגול יש?
בורגול מגיע בכמה סוגים: דק, בינוני וגס. לסלט זה בהחלט כדאי להשתמש בבורגול דק.
איך אפשר לשדרג את המנה לילדים?
ניתן להוסיף להצעת הדגישות של גבינת פטה או חתיכות עוף מאוורר, שהתוצאה תהיה מקסימה!
האם יש לכם טיפים לבחור ירקות טריים?
חפשו את הירקות הצבעוניים ביותר, אלו בטח יהיו הטריים והטעימים ביותר!
מה מגיש עם הסלט?
הסלט המדהים הזה מפLור למנה עיקרית בשרית לכל אדם. השילוב הרמוני בין ירקות לרטב עושה את זה מושלם!
אפשר להכין את הסלט בלי מלח?
בהחלט! גם בלי מלח, סלט בורגול וירקות נשאר טעים ומשגע.
אל תהססו לשתף את המתכון המושלם הזה עם החברים שלכם ולשתף את הטעמים המדהימים שגיליתם! תהנו מהסלט ובריאות לכולם!