פסטה צורות – המתכון המושלם שירגש אתכם!
נסו לדמיין את הימים החמים של הקיץ, כאשר ריח של פסטה מתבשלת ממלא את האוויר. זה הזמן להכין פסטה צורות! מדובר במתכון המדהים ביותר שמילא את הבית שלי באהבה ובטעמים. עם כל ביס, אתם תרגישו את ההתרגשות של הילדות, אחרי שהשגתם מנה משגעת שכולם מתלהבים ממנה. אתם לא רוצים לפספס את המתכון הזה, כי הוא באמת עולה על כל הציפיות!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: ת Beginner
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שניכנס למטבח, רצוי שנדאג שיהיה לנו את כל מה שאנחנו צריכים. הנה המרכיבים שיבטיחו פסטה אגדי שאי אפשר להפסיק לאכול!
- 250 גרם פסטה צורות (לדוגמה: פנה, פסטה פרחונית, או כל צורה מועדפת)
- 50 מ"ל שמן זית איכותי
- 3 שיני שום קצוצות
- 200 גרם עגבניות שרי חצויות
- 100 גרם תרד טרי
- 100 גרם גבינת מוצרלה מפוררת
- מיץ מחצי ליים
- מלח ופלפל לפי הטעם
- עלים טריים של בזיליקום לקישוט
- אפשרות: חריף לטעם (אם אתם אוהבים)
שלבי ההכנה
עכשיו, כשהכל מוכן, בואו נתחיל לבשל את המנה המעלפת הזאת!
- מרתיחים מים עם מלח בסיר גדול.
- מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזות (כ-8-10 דקות) עד שהיא אל דנטה.
- מסננים את הפסטה ושמים בצד.
- באותו סיר, מחממים את שמן הזית על חום בינוני.
- מוסיפים את השום ומערבבים עד שהוא מתרכך ומשחרר את ניחוחותיו (כ-2 דקות).
- מוסיפים את העגבניות השרי ומבשלים במשך 5-7 דקות, עד שהן רכות.
- מוסיפים את התרד ומערבבים עד שהוא ייטמע בתערובת.
- מוסיפים את הפסטה המבושלת לתוך הסיר ומערבבים היטב.
- סוחטים את מיץ הליים, מוסיפים מלח ופלפל לטעם.
- מוסיפים גבינת מוצרלה ומעבירים לצלחת הגשה.
- קשטים בעלים של בזיליקום ומוסיפים תיבול נוסף אם יש צורך.
מרכיבים חלופיים
מתכון זה הוא מאוד גמיש. אפשר לשדרגו לפי העדפותיכם האישיות. לדוגמה, אפשר להחליף את גבינת המוצרלה בגבינת פרמזן או להוסיף פנקו קלוי לקראנץ'. אם אתם חובבי פטריות, שילוב של פטריות שמפניון ירקיע שחקים את מעדן הפסטה שלכם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
לא רק פסטה צורות עם עגבניות שרי ותרד היא המושלמת! להלן כמה רעיונות לשדרוגים:
- הוספת פרוסות זיתים קלועות יעשירו את המנה.
- פירות ים יכולים לשדרג את הפסטה לחוויה ים תיכונית.
- שילוב של אגוזי לוז קצוצים יכול להוסיף קראנץ' ויופי.
- למנה בריאה יותר, אפשר להחליף את הפסטה הרגילה בפסטה מחיטת ח outcome.
- פרוסות דקיקות של חלה קלויה יכולות להיות תוספת משגעת.
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את הפסטה למחר?
בהחלט! פסטה יכולה להישמר במקרר עד יומיים. כדאי לחמם אותה בעדינות כדי שהמוצרלה לא תימס באופן מוחלט.
איך אני יכול להפוך את המנה לטבעונית?
קל מאוד – פשוט החליפו את גבינת המוצרלה בגבינת קשיו או טופו קפוץ!
האם זה מתכון קליל לארוחת צהריים?
בהחלט! הוא מהיר, שאפשר להכין אותו גם הלילה, בהערכה של החומרים.
מה אם אני לא אוהב תרד?
לא בעיה! אפשר לשים במקום תרד קישואים קצוצים או ברוקולי. כל ירק שאתם אוהבים יעבוד פה!
האם אפשר להוסיף בשר?
כמובן! בשר עוף או בשר טחון יעצימו את המנה ויתנו למלא את הבטן!
מה אני יכול לשים במקום עגבניות?
אם לא אוהבים עגבניות, פירה גבישי או רוטב פסטה יכול להוות תחליף מצוין!
אם אני רוצה להכין מנה בריאה יותר, מה כדאי לעשות?
אפשר להשתמש בפסטה מקמח חיטה מלאה, להוריד את כמות השמן ולהוסיף יותר ירקות.
האם יש צורות פסטה אחרות שאני יכול לנסות?
כמובן! פסטה פנה, פסטה פרפלה או אפילו פסטה קונכיה. כל צורה תוסיף עניין לכל מנה.
אם אני לא מוצא גבינת מוצרלה, מה להשתמש?
שימוש בגבינת פטה או גבינת פרמזן יעשה את העבודה, אם כי כל גבינה שהשתלבתם להסכים.
האם אפשר להכין את המנה עם פסטה מלאה?
לגמרי – פסטה מחיטת ח outcome למי שמחפש בריאות זה תמיד רעיון טוב!
מפננים את הפסטה הסדורה זו הפכה לקלה כמו פשטידת יולית, וכל ייבוא של מנה הזו יהפוך לאגדי! אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים כדי שגם הם ייהנו מהמנה המשגעת הזאת!