"`html
עוגיות שוקולד ב-5 דקות
בעולם שבו הזמן הוא מצרך יקר, הרבה אנשים מחפשים את המתכון המושלם שיאפשר להם להרגיש שף במטבח גם כשאין הרבה זמן. הגיע הזמן לחשוף בפניכם את המתכון המדהים ביותר לעוגיות שוקולד שייקח לכם בדיוק 5 דקות להקפיץ על השולחן. כן, זה לא רק חלום – מדובר במתכון הממכר, האגדי והמושלם שאתם מחפשים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 5 דקות!
- רמת קושי: קל מאוד
- מספיק ל: 12 עוגיות גדולות ומעלפות
הרכיבים הדרושים
לפני שאתם קופצים למטבח, הנה מה שאתם צריכים כדי להוציא את העוגיות האלה לפועל:
- 1 כוס (200 גרם) של שוקולד מריר קצוץ
- 1/2 כוס (100 גרם) של חמאה רכה
- 1 כוס (200 גרם) של סוכר חום
- 1 ביצה גדולה
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1 1/2 כוסות (180 גרם) של קמח חיטה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס (100 גרם) של שוקולד צ'יפס לשדרוג טעמים משגע
לא שכחנו את כל החביבים שמחפשים גרסאות לשדרוג, למי שמעוניין בעוגיות טבעוניות או ללא גלוטן – פשוט החליפו את החמאה בשמן קוקוס והשוקולד במרגרינה ללא חלב.
שלבי ההכנה
בואו נעבור על שלבי ההכנה! אל תדאגו – זה קל כמו לקלף בננה.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מסננים את השוקולד המריר והחמאה ומניחים בקערה מתאימה.
- ממסים את השוקולד עם החמאה במיקרוגל בפולסים של 30 שניות, עד שהן נמסות ומקבלות עקביות חלקה.
- מוסיפים את הסוכר החום למחית השוקולד ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הסודה והמלח.
- מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת השוקולד ומערבבים עד שהכל מתאחד.
- בשלב האחרון, מוסיפים את שוקולד הצ'יפס ומערבבים שוב.
- יוצרים כדורים בגודל של כף מזון ומשמנים אותם על תבנית אפייה.
- אופים במשך 12-15 דקות עד שהעוגיות נראות זהובות ומדופקות.
- מסננים את העוגיות מהתנור ונותנים להן להתקרר במשך כמה דקות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו שיש לכם את הבסיס המושלם, אתם יכולים להיות יצירתיים! אפשר להוסיף אגוזי לוז קצוצים, קוקוס טחון או אפילו טיפה של מלח ים מעל לפני האפייה. תוספות נוספות כמו קקאו, קינמון או תמצית תפוז יכולות להקנות לעוגיות טעם ייחודי ומיוחד. עם כל ביס הן יהיו פשוט משגעות.
שאלות ותשובות
מה יכול להיות תחליף לחמאה במתכון זה?
במקום חמאה, ניתן להשתמש בשמן קוקוס, קיצור זמן ההגעה לעוגיות שלכם. זה יוסיף טעם מיוחד.
האם ניתן להכין את העוגיות עם קמח ללא גלוטן?
כמובן! קמח תפו”א או קמח שקדים יעשו את העבודה. רק זכרו להתאים את הכמויות בהתאם.
איך להימנע מתבנית מקולקלת?
תמיד כדאי לשמן את התבנית או להשתמש בנייר אפייה כדי להבטיח שהעוגיות לא יידבקו.
האם יש טיפים להנאה מקסימלית מהעוגיות?
מומלץ להגיש עם כוס חלב צונן או קפה חם, רק כדי להרים את החוויה!
איך לדעת מתי העוגיות מוכנות?
במראה הזהוב המושלם – אל תשכחו כי עוגיות תמיד מתייצבות יותר אחרי שמסננים מהתנור.
אפשר לאחסן את העוגיות ומתי כדאי למעוך אותן?
בהחלט! הן יישרדו עד 5 ימים בכלי סגור. מומלץ לחכות עד שהן מתקררות לגמרי.
האם אפשר לתקן טעמים שהתקבלו אי שם?
בהחלט! אם אתם מרגישים שהעוגיות מתוקות מדי, הוסיפו קמצוץ מלח לשדרוג התבנית הבאה.
מה תאריך התפוגה של העוגיות?
אם אתם שומרים אותן בכלי סגור, הן יכולות להחזיק עד שבועיים במקרר.
האם זה קל להכנה גם לילדים?
בהחלט! זה מתכון משנה מצויין שבו הילדים יכולים לקחת חלק באפייה.
מה הכמות שהתקבלה במתכון?
המתכון מספיק ל-12 עוגיות גדולות, אבל אין בעיה להכין כמות כפולה אם אתם מתכוונים לשתף את החוויות עם חברים.
אם אתם אוהבים את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות עם החברים שלכם! עוגיות שוקולד ב-5 דקות הן חווית אפייה שאף אחד לא רוצה לפספס. שימרו על חוויות אפייה נוספות שיפתיעו את כל הסובבים אתכם!
"`