סלט בורגול – מתכון מושלם ב-10 דקות
כולנו מכירים את הרגעים שבהם מזמן לנו ההכנה של סלט טרי, צבעוני ומרגש חוויות בלתי נשכחות. היום, אנחנו נטפל בבריאות ובחיים הטובים עם סלט בורגול מדהים. מדובר במתכון שנמצא באולימפוס הסלטים, כזה שיגרום לכם להתאהב בכל ביס, ולגרום לכל האורחים שלכם לבקש עוד. סלט הבורגול שלנו הוא לא סתם סלט, הוא סלט של סבתא בכל רמ"ח אבריה! עשיר, טעים ומלא בטעמים שיביאו שמחה ללב ולנשמה.
זמן הכנת המתכון: 10 דקות. רמת קושי: קלה. כמות: מנות ל-4 אנשים
- זמן הכנה קצר – רק 10 דקות!
- רמות קושי נמוכות – מתכון שיכול להכין כל אחד
- מנות למספר אנשים – מתאים לארוחה משפחתית או ערב עם חברים
הרכיבים הדרושים
כמו כל מתכון קלאסי, גם בסלט הזה, חשוב לבחור את המרכיבים הכי איכותיים שיש, כאלה שיהפכו את הסלט למושלם. הבורגול הוא כוכב הערב, אבל אנחנו לא ניתן לו לשעוט לבדו! אז מה אנחנו צריכים?
- 1 כוס בורגול (טרי או קלוי)
- 1.5 כוסות מים רותחים
- 1 כוס פטרוזיליה קצוצה דק
- 1/2 כוס נענע קצוצה (אם אתם אוהבים)
- 1 עגבנייה גדולה קצוצה
- 1/2 מלפפון קצוץ
- 1/2 בצל קטן קצוץ דק
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 3 כפות שמן זית איכותי
- מלח ופלפל לפי הטעם
לא שכחנו גם להציע לכם גרסאות חלופיות שמתאימות לכל אחד ואחת מכם. אם אתם מחפשים ווריאציות טבעוניות של המתכון, יש לכם אפשרות להוסיף אפילו טופו קלוי, ולהימנע מכל מוצרי בע"ח. לסובלים מאלרגיות לגלוטן – הבורגול הוא החומר החשוב, אך ניתן להחליף אותו בקווינואה או אורז מלא.
שלבי ההכנה
כעת מגיע הקטע הכי כיף – שלב ההכנה! מתכון הקסם שלנו ממש כאן, אז תתכוננו לפעולה!
- מרתיחים את המים בסיר בינוני.
- מניחים את הבורגול בקערה ויוצקים עליו את המים הרותחים.
- מניחים כיסוי על הקערה וממתינים 10 דקות כדי שהבורגול יתרכך.
- לאחר 10 דקות, מורידים את הכיסוי ומערבבים היטב.
- מוסיפים את כל המרכיבים הנותרים – פטרוזיליה, נענע, עגבנייה, מלפפון ובצל.
- סוחטים את הלימון ומוסיפים לשאר המרכיבים.
- יוצקים את שמן הזית ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- מערבבים היטב עד שהמרכיבים מתערבבים בצורה אתלטית.
- טעימים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
- מניחים במקרר למספר דקות לפני ההגשה, ככה הוא מתקרר ונהיה מרענן!
כעת, כשאתם הולכים להגיש את הסלט על השולחן, בדיוק כמו סבתא, אל תשכחו לשדרגו! אפשר לשדרגו עם קצת אגוזי פקאן קצוצים או חומוס קלוי מקורי! שדרוג שכזה יוסיף שדרוגי טעמים שאף אחד לא יוכל לעמוד בפניהם!
שאלות ותשובות
כיצד ניתן לשמור את הסלט למשך כמה ימים? אם תרצו לשמור את הסלט, רצוי לשמור אותו במיכל סגור במקרר. ההמלצה היא לצרוך אותו בתוך 3 ימים מסיום ההכנה.
האם אפשר לשלב את הבורגול עם ירקות אחרים? בוודאי! ניתן להוסיף גזר קצוץ, תפו”א מבושל, או כל ירק אחר שאתם אוהבים!
האם הסלט הזה מתאים לאירועים מיוחדים? בהחלט, זהו סלט צבעוני, טעים ובריא שמתאים לכל אירוע, בין אם זה ארוחת חג או ערב עם חברים.
מה ההכנה של הבורגול? יש לצלות אותו קודם? לא נדרש לצלות את הבורגול – פשוט מהמם אותו במים רותחים והופ הוא מוכן!
אפשר להשתמש בבורגול מלא במקום בורגול רגיל? בהחלט, זה יוסיף עוד ערכים תזונתיים וינמיך את כמות הפחמימות.
כמה זמן לוקח להכין את הסלט? זמן ההכנה הסלט שלנו הוא בסביבות 10 דקות, כך שזה מתכון מהיר ומומלץ עבור כל מי שממהר.
האם סלט הזה קל לנשיאה לפיקניק? סלט בורגול מושלם לנשיאה! פשוט ניתן לשים במיכל שלא ישבר, והוא יהיה טעים גם אחרי כמה שעות.
איזה סוג מיץ לימון להשתמש? מומלץ להשתמש במיץ לימון טרי, שתמיד נותן טעם מרענן!
האם ניתן להכין את הסלט יום מראש? בהחלט, אפשר להכין אותו יום מראש. רק שימו לב שחלק מהירקות עשויים לשנות מרקם לאחר יום במקרר.
איך מתאימים את המליחות? פשוט טועמים ומקפידים על מלח ופלפל לפי הטעם.
אנחנו מזמינים אתכם לשתף את המתכון המושלם הזה ברשתות החברתיות, כי חברים טובים חייבים לטעום את הסלט מדהים הזה! בואו נגרום לעולם להרגיש את ההתרגשות של סלט הבורגול שלנו!