סלט קולסלאו מדהים – מתכון מושלם שיגרום לכם ללקק את האצבעות!
רגע, לפני שאתם פורסים את הכרוב, תנו לי לדעת האם אתם מוכנים לסלט שישנה את חוויית האוכל שלכם! סלט הקולסלאו הזה הוא לא סתם ירקות קצוצים. זהו סלט ממדינת פלאות, עם קראנץ' שמדובר על טעם שעובר כל גבול. לא רק מקורי, אלא גם אגדי ומכיל מרכיבים מפתיעים שישדרגו לכם את כל הארוחה!
זמן הכנה, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: מספיק ל-4-6 סועדים
סלט הקולסלאו שלנו הוא מושלם לא רק בתור תוספת לצד מנות עיקריות, אלא גם כארוחה קלה בפני עצמה. כשלוקחים ביס ממנו, טעם הטריות והמרקם הנפלא שלו פשוט ממכרים!
הרכיבים הדרושים
כדי שתוכלו להכין את סלט הקולסלאו המעלף שלנו, נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 1 כרוב לבן קטן, קצוץ דק
- 2 גזר בינוניים, קלופים ומגזרים דקים
- 1/2 כוס צימוקים כהים (לאתר מסתור טעמים נוספים)
- 1/4 כוס אגוזי לוז קצוצים (למרקם משגע)
- 1/2 כוס מיונז (ניתן להחליף בגרסה טבעונית או יוגורט)
- 2 כפות חומץ תפוחים (למרענן את הטעמים)
- 1 כף סוכר (לא חייבים, אם אתם שומרים על דיאטה)
- מלח ופלפל לפי הטעם
כמובן, אפשר לשדרג את מתכון הסלט הזה ולשלב גם ירקות נוספים כמו פפריקה או בצל ירוק, אם מתחשק לכם עוד צבע ועניין!
שלבי ההכנה
הנה השיטה לגרום לכל המשפחה להתחנף לסלט הזה:
- חוצים את הכרוב לקבוצות ומקצצים אותו דק.
- מגרדים את הגזרים על פומפיה או חותכים לדק.
- מניחים את כל הירקות בקערה גדולה.
- מוסיפים את הצימוקים ואגוזי הלוז ומערבבים היטב.
- בקערית נפרדת, מערבבים את המיונז, חומץ התפוחים, הסוכר, המלח והפלפל.
- יוצקים את הרוטב על הירקות ומערבבים שוב עד שהכל מכוסה.
- מכסים את הקערה ומשרים במקרר למשך 30 דקות.
- מגישים בכלי יפה ועלו בזהירות על השולחן!
את השדרוגים אפשר לבצע לפני ההגשה. למשל, אם בא לכם קונטרסט טעמים, הוסיפו פרוסות של אננס או תוספת חריף.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כשמדובר בשדרוגים, קשה לדעת איפה להתחיל! הוספת עלים ירוקים כמו תפוחי אדמה או תרד יכולה להוסיף עוד צבע ובריאות. חשבו על תוספת של חמוציות או קוביות דלעת קלויה, שמעלה את כל החוויה לרמה הבאה. ואיזה אומר שעכשיו זמן הכחשות – כן, אני יודע שזה נשמע מעולה!
שאלות ותשובות
באיזה תיבול אפשר להשתמש?
אחת האפשרויות המדהימות היא להוסיף קצת קימל או כמון לרוטב. זה עשוי להעניק לסלט טעם מאוד מיוחד ומרענן.
האם אפשר לשמור את הסלט במקרר?
אם תשמרו אותו במיכל סגור, הוא יישאר טרי עד יומיים. אם אתם רוצים לשמור על הפריכות, הוסיפו את הרוטב ממש לפני ההגשה.
מה עושים אם רוצים לגרסה טבעונית?
כדי להכין גרסה טבעונית, פשוט החליפו את המיונז ביוגורט סויה או טופו רך.
כמה זמן לפני ההגשה כדאי להכין את הסלט?
כדאי להכין את הסלט לפחות 30 דקות מראש, כדי שהטעמים יתמזגו.
איזה סלטים אחרים משלימים את המנה?
סלטים כמו סלט פסטה או סלט טונה יכולים להוות תוספת מצוינת במנות עיקריות.
האם אפשר להקפיא את הסלט?
לא מומלץ להקפיא את סלט הקולסלאו כיוון שהמרקם עלול לאבד את הפריכות שלו.
אילו אגוזים אפשר להוסיף?
אגוזי פקאן, אגוזי קשיו או אפילו שקדים קלויים יכולים לעבוד נהדר, כל אחד בזמנו!
האם אפשר לשלב פירות בסלט?
חושבים על פרי כמו מנגו או תפוח. זה ייתן טוויסט מתוק למרקם השחיתות!
מהי הדרך הטובה ביותר להגיש את הסלט?
הכי טוב זה להגיש בקערות זכוכית שקופות. זה נותן מבט התמים על כל השעטנז!
האם יש גבול לכמה אפשר לשדרג?
לא ולא! כל דמיון הוא גבול. תנו לעצמכם חופש יצירתי!
אם אתם מוצאים את המתכון הזה אגדי ומדהים, אל תהססו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות. הביאו את היצירה שלכם לשולחנות של אחרים! זה הזמן להפוך את המתכון הקולסלאו הזה ללהיט הבא אצלכם ובקרב כל מכריכם!