מתכון לדונאטס ב-10 דקות
מי לא אוהב דונאטס? החומרים המתוקים, השוקולד הנמס והציפויים המגוונים מחזיקים אותנו מבולבלים עם המחשבה כמה אהבה נשים בבראוניז וגלידות. מה אם הייתי אומר לכם שאפשר להכין דונאטס מדהימים, ממכרים, ב-10 דקות בלבד? נשמע כמו חלום? ובכן, זה הרבה יותר מציאותי ממה שחושבים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 12 דונאטס
הרכיבים הדרושים
כעת, הגיע הזמן לזוז למטבח ולבדוק את כל מה שדרוש להשגת הדונאטס המושלמים. במתכון הזה לא נצטרך לחפש את הכוכבים, רק כוכבי מתכונים שיגרמו לנו להרגיש מדהים. אז מה נצטרך?
- 1 כוס קמח חיטה (אפשר גם קמח כוסמין)
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית אבקת סודה
- 1/4 כוס חלב (אפשר חלב דל לקטוז או חלב צמחי)
- 1/4 כוס שמן צמחי
- 1 ביצה
- 1 כפית תמצית וניל
- לציפוי: שוקולד מומס, קקאו ואגוזי לוז קצוצים
שימו לב, אפשר לשדרג ולערבב דחיסות כמו שוקולד לבן, מוופלים קצוצים ואפילו קונפי פירות. הדונאטס האלה כל כך אגדיים שאתם יכולים לגוון בכל פעם.
שלבי ההכנה
כעת, נעבור לשלב הפרקטי ביותר – ההכנה! במעבדה שלנו (שנקראת גם מטבח) נעבור צעד אחרי צעד. זכרו, הסוד הוא לא למהר; פשוט צאו לדרך והתחילו להכין.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות.
- מעבדים בקערה את החומרים היבשים: קמח, סוכר, סודה לשתייה ואבקת סודה.
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצה עם החלב, השמן, ותמצית הווניל עד שהתערובות מאוחדות.
- מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הרטובה ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- מעבירים את התערובת לתבנית דונאטס מרופדת בשכבת שמן.
- אופים במשך 8-10 דקות עד שהם נראים זהובים ונעימים.
- מוציאים, מצננים מעט.
- מומסים שוקולד בנפרד ומקשטים את הדונאטס ברגע שהן מצוננים.
- מפזרים קקאו ואגוזי לוז קצוצים לפי הטעם.
- מגישים חם ונשנוש שמבושל עם המון אהבה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להפוך את הדונאטס הללו אפילו מושלמים יותר, אתם יכולים להוסיף להם תוספות משגעות. לדוגמה, קצפת מעל יכולה להוסיף על הטעם ולהפוך את המנה לייחודית בפני עצמה. רוצים מתיקות נוספת? הוסיפו פירות חתוכים או רוטב קרמל. לכל חובבי הדיאטה שאובים, תוכלו לשדרג את המתכון עם שמן קוקוס במקום שמן צמחי ולבחור בחלב שקדים במקום חלב רגיל.
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין דונאטס ללא גלוטן?
בהחלט! ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן כמו קמח שקדים או קמח אורז. זה בהחלט עשוי לחולל שינוי בטקסטורה, אבל בסופו של דבר זה ייתן לכם דונאטס טעימים.
מה אפשר לעשות עם הדונאטס שאינם נאכלים?
שימו לב שאתם מאחסנים את הדונאטס האלה במקום קר ולא עם נגיעה באוויר, כדי לשמור על הטריות שלהם. כמו ממלכת הדונאטס מעסיקה. ניתן גם להקפיא חלק מהם למשך שבוע.
איך אני יודע שהדונאטס מוכנים?
בדקו בעזרת קיסם; אם הוא יוצא יבש, אתם בהחלט לפי הספר!
האם אפשר לשים יותר שוקולד?
אין גבול למעכת הקטנה שלנו! הוסיפו שוקולד מומס מעל, או אפילו בינה פנימית אם זה מה שגרם לכם להתפרץ.
האם זה מתכון קל?
מומלץ לפשט באמצעות המתכון הזה, אנחנו כל כך ממליצים!
כמה זמן הדונאטס מחזיקים?
אם שומרים אותם כמו שצריך, הם יכולים להחזיק עד חמישה ימים, אם לא יאכלו לפני כן!
מה עדיף לציפוי? שוקולד חלב או שוקולד מריר?
הכל תלוי בטעם האישי שלכם. שוקולד מריר פחות מתוק, אבל ככה הוא יכול לבלות עם מתוקה יותר לקישוטים.
האם אפשר כמובן להכין עם מילוי?
בהחלט! ניתן לשים קקאו בתוך הדونאטס לפני האפייה או למלא את הדונאטס בשוקולד נמס!
מה עושים אם לא אוהבים אגוזי לוז?
אין בעיה! יש המון ציפויים אחרים; אפשר להשתמש באגוזים אחרים או פשוט לשים סוכריות צבעוניות!
האם זה מתאים לילדים?
דם הולך על המתכון המושלם והריחה מסביב עם שמחת הילדים יכולה להיות משגעת!
אני מקווה שכולם יתלהבו מהדונאטס המהממים הללו, ואני ממליץ בחום להפיץ את המתכון ברשת ולשתף את החוויה שלכם עם חברים ומשפחה. תיהנו מהדונאטס, כי הם הכי טעימים שיש!