בייגלה מצופה שוקולד: המנה המושלמת שכולם אוהבים!
יש דברים שלא יוצאים מהאופנה, והבייגלה המצופה בשוקולד הוא בהחלט אחד מהם. השילוב בין הבייגלה המלוח לבין השוקולד המתוק הוא כל כך אגדי, שממש קשה לעמוד בפיתוי. הרגע שבו אתם שוברי את הבייגלה ורואים את השוקולד הנמס שזלג לתוך השקע, זהו רגע של גן עדן. מתכון זה לא רק משגע – הוא גם מאפשר לשלב את הילדים בהכנה, ובטח תמצאו את עצמכם בפעולה משותפת של טבילה, ציפוי ונשנוש.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 10-12 בייגלים מצופים
הרכיבים הדרושים
בואו ניכנס לאווירה מענגת ונכין את כל מה שצריך. נתחיל עם מצרכים פשוטים שאותם יש לכל אחד מאיתנו בבית, שכולם יעמדו מאחורי השולחן ויתחילו את תהליך ההכנה.
- 200 גרם בייגלה (בייגלי קלאסי, מלוח)
- 200 גרם שוקולד חלב מריר או לבן (לפי טעמכם)
- 50 גרם אגוזי לוז קצוצים (אם אתם רוצים תוספת נוספת)
- קונפטי צבעוני לקישוט (אם אתם אוהבים דברים עליהם)
גרסה טבעונית
כדי להפוך את המתכון הזה לטבעוני, פשוט תשתמשו בשוקולד מריר ללא חלב. יש בשוקולד מעשרות סוגים, והאופציות לא ייגמרו!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הרגע לרוץ למטבח וליישם את המתכון הזה. כל שלב הוא חלק מתהליך נעים, שיביא את כל הנפלאות אל השולחן שלכם.
- ממיסים את השוקולד בתוך קופסה עמידה לחום, במיקרוגל או בשיטת בן מארי (סיר מעל סיר עם מים רותחים).
- טובלים כל בייגלה בתוך השוקולד המומס ומוודאים שהבייגלה מצופה בצורה אחידה.
- מניחים את הבייגלה המצופה על נייר אפייה שיתייבש על השיש.
- כשהשוקולד עוד רטוב, מפזרים מעל אגוזי לוז קצוצים וקונפטי צבעוני לקישוט.
- מחכים כמה דקות, עד שהשוקולד מתייצב לחלוטין.
- בתיאבון! נשנשו את הבייגלים בכיף ואל תשכחו לשתף את החברים שלכם.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם יש לכם קצת יותר רעיונות יצירתיים, אפשר לשדרג את המנה עם עוד מיני תוספות. אתם יכולים לנסות לפזר מעל קוביות קוקוס קלוי, מגזרי סוכריות גומי, או גרעינים למיניהם. זה המצב שבו אתם יכולים לזרוק הכל פנימה, ואפילו לשקול להכין וואפל קטן כדי להקדיש את המנה לבדיקה אובייקטיבית. ואז תבינו שזה פשוט הכי טעים שיש!
שאלות ותשובות
מה קורה אם השוקולד מתמצק לפני שאני מצליח להטביל את הבייגלה?
אין מה לדאוג! פשוט ממיסים אותו שוב. חשוב לא להמיס אותו יותר מדי, כדי שלא יישרף.
האם אפשר להשתמש בבייגלה אחרת?
בהחלט! אפשר לנסות גם סוגי בייגלה בטעמים כמו חמאת בוטנים או בייגלה עם תיבול חריף, כדי לשדרג את החוויה.
אם השוקולד מצופה, אבל אני רוצה שזה יהיה ללא סוכר?
ישנם שוקולדים דלי סוכר בשוק, ואפשר להשתמש בהם כתחליף מצוין. זה באמת משדרג את החוויה הבריאותית.
מה עושים אם הילדים רוצים עזרה בהכנה?
תנו להם לצפות, לנקות ולטפח את רעיונותיהם. עבודת צוות במטבח היא החוויה הכי נהדרת!
איפה ניתן למצוא אגוזי לוז קצוצים?
אגוזי לוז קצוצים נפוצים בחנויות מכולת ובחנויות טבע – אפילו באינטרנט אפשר להזמין אותם בקלות.
זה לא מסוכן לאכול בזמן השוקולד חם?
נכון, אבל כל טבילה ובדיקת טמפרטורה נחשבים למבצע משוגע ומכיל, כך שדאגו לבדוק את טמפרטורת השוקולד לפני שאתם מכניסים את הבייגלה לתוך הפה.
אפשר לשמור על הבייגלה בישראל?
בהחלט! אפשר לשמור אותם בכלי אטום במשך שבועיים, אך הם יהיו הכי טעימים ביום ההכנה.
מדוע חשוב להשתמש בשוקולד עם 70% קקאו?
שוקולד עם יותר קקאו לא רק שבריא יותר, אלא גם נותן טעם עמוק ומגוון והופך את הבייגלה למשהו שבאמת נמס בפה.
האם זה עובד עם שוקולד חלב או לבן?
בוודאי! השוקולד החלב הופך את המנה למתוקה יותר, ואילו הלבן יוצר חוויה אחרת לגמרי.
איך אפשר לשדרג את הבייגלה לכבוד חג ייחודי?
אפשר לשים קישוטים נושאיים כמו סוכריות או קצפת שיש לשלף גם לחג בצורה יצירתית.
אז קדימה, חבבו בייגלה מצופה שוקולד שיתפוס את הלב! שאפו על ההכנה שלכם, אתם תאהבו את זה! אל תשכחו לשתף את המתכון בכל הרשתות החברתיות ולטפח מערכת יחסים עם חברים חדשים!